旋轉
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在動力裝置的驅動下,攪拌器(分散盤、漿葉、錨式、框式等混合形式)按固定方向旋轉。在旋轉過程中,物料被驅動作軸向旋轉和徑向旋轉。容器內的物料同時進行軸向運動和圓周運動,因此有剪切攪拌和擴散攪拌等幾種攪拌形式。它能有效地攪拌和快速混合物料。分散盤通過高速運轉,使物料呈環(huán)形流動,產生強烈的渦流,并呈螺旋狀落到渦流底部。顆粒之間產生強烈的剪切沖擊和摩擦,實現(xiàn)快速分散和溶解。通過圓周運動,混合盤產生更好的徑向力,加速物料循環(huán),提高分散效率。乳化機頭精密加工工藝,轉子與定子高度配合。強力電機高速旋轉,使轉子和定子之間形成真空,將物料從轉子和定子的上部和下部吸出。強大的動能使轉子產生極高的線速度,使物料經過強烈的撞擊、破碎、離心、液層摩擦、轉子與定子間隙之間的強烈剪切后飛出。在不同方向的各種力的作用下,產生強大的湍流。將物料在合適的乳化機和成熟工藝下,經過一定時間的解聚、分散、均質、精制和剪切,形成穩(wěn)定的乳液。